[クリスマスレシピ]
作り方
- 大きなボウルに、サラダ菜、スライスしたアボカド、グレープフルーツ、オレンジ、薄切りの赤玉ねぎ、新鮮なコリアンダーまたはパセリを混ぜ合わせます。
- 小さなボウルにライム汁、レモン汁、エクストラバージンオリーブオイル、（ディジョン）マスタード、塩、胡椒を入れてよく混ぜ合わせます。
- 食べる直前に、サラダの上に柑橘類のビネグレットソースをかけてください。
- サラダの材料をビネグレットソースで均等にコーティングするように軽く混ぜます。
- スライスアーモンドを使用する場合は、乾いたフライパンで中火にかけ、きつね色になり香りが立つまでトーストします。すぐに焦げてしまう可能性があるので、注意してください。
- ローストアーモンドをサラダの上に振りかけます。
