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バンズ無しヘルシーな鶏肉バーガー
[お寄せいただいたレシピ]
【4人分】
七面鳥または鶏のひき肉 – 400g
卵 – 1個
パプリカ – 小さじ1/2
塩 – ひとつまみ
ニンニクのみじん切り – 2片
玉ねぎ(みじん切り)- 1/2個
フレッシュバジルとコリアンダーのみじん切りを各一つかみ
チリフレーク – 少々
パン粉 – 40g
オプションのトッピング:レタス、アボカド、お好みのソース等
作り方
大きなボウルにハンバーガーの材料を入れ、手で混ぜ合わせ、すべての材料が均等になるように大きなボールにする。
丸いボールを4つに分け、手で平らにしてハンバーガーの形にする。
焦げ付かない大きめのフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で加熱する。
油にハンバーグを加え、片面5分、焼き色がつくまで焼く。
ヘラで裏返し、もう片方の面をさらに5分ほど焼く。
お好みのトッピングとサイドディッシュを添えてお召し上がりください。
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