[季節のレシピ：夏編] 新鮮なエビ（むき身、背わたを取る レモン汁 ニンニクのみじん切り オリーブオイル 塩・胡椒 お好みのハーブ（パセリ、タイム、オレガノなど） 作り方 ボウルにレモン汁、にんにくのみじん切り、オリーブオイル、塩、こしょう、ハーブを入れて混ぜ合わせる。 エビをマリネ液に加え、均一になるように混ぜる。約20～30分マリネする。 グリルを中火に予熱する。 エビを串に刺す。 片面2～3分、またはエビが透き通って火が通るまで焼く。 串に刺したエビを盛り付け、レモン汁をかける。

[季節のレシピ：夏編] ズッキーニ  ペストソース（自家製または市販のもの）  ドライトマト  パルメザン（お好みで） タンパク質のためにグリルしたチキンやエビを加える 作り方 ズッキーニをスパイラライザーで麺状にする。 タンパク質を加える場合は、別に調理しておく。 スキレットに少量のオリーブオイルを入れて中火にかける。 ズッキーニの麺を加え、柔らかくなるまで2～3分炒める。 スキレットを火から下ろし、ペストソースを混ぜる。 サンドライトマトを混ぜる。 温かいうちにズッキーニ・ヌードルにペーストとプチトマトを添える。 食べる前にパルメザンチーズを加える。 [...]

[季節のレシピ：夏編] きゅうり（さいの目切り) アボカド（さいの目切り) 赤玉ねぎ（みじん切り) チェリートマト（半分に切る) オリーブオイル フェタチーズ（小さく刻む) レモン汁 塩・胡椒 オプション：オリーブ 作り方 大きめのボウルに、さいの目に切ったきゅうり、アボカド、みじん切りにした赤玉ねぎ、半分に切ったプチトマト、砕いたフェタチーズとオリーブを入れる。 小さなボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒を入れて泡立て、ドレッシングを作る。 ドレッシングをキュウリとアボカドにかける。 サラダを軽く混ぜてドレッシングを全体にかける。 キュウリとアボカドのサラダを冷やして食べる。 [...]

[季節のレシピ：夏編] 鶏胸肉 大きめのレタスの葉（ビブやロメインなど） アボカド（スライス)  ニンジンの千切り  お好みのソース  作り方 グリルを中火に予熱する。 厚さよって、片面約6～7分、完全に火が通るまで鶏胸肉を焼く。 鶏肉を数分間休ませてから細かくスライスする。 レタスの葉を皿に並べる。 それぞれのレタスの葉に、スライスした鶏肉、アボカドのスライス、細切りにしたニンジンをのせる。 お好みのソースをかける。 レタスの葉を巻いてラップを作り、盛り付ける。