[季節のレシピ：夏編]

  • 新鮮なエビ（むき身、背わたを取る
  • レモン汁
  • ニンニクのみじん切り
  • オリーブオイル
  • 塩・胡椒
  • お好みのハーブ（パセリ、タイム、オレガノなど）

作り方

  1. ボウルにレモン汁、にんにくのみじん切り、オリーブオイル、塩、こしょう、ハーブを入れて混ぜ合わせる。
  2. エビをマリネ液に加え、均一になるように混ぜる。約20～30分マリネする。
  3. グリルを中火に予熱する。
  4. エビを串に刺す。
  5. 片面2～3分、またはエビが透き通って火が通るまで焼く。
  6. 串に刺したエビを盛り付け、レモン汁をかける。

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