[季節のレシピ：夏編]

  • ズッキーニ 
  • ペストソース（自家製または市販のもの） 
  • ドライトマト 
  • パルメザン（お好みで）
  • タンパク質のためにグリルしたチキンやエビを加える

作り方

  1. ズッキーニをスパイラライザーで麺状にする。
  2. タンパク質を加える場合は、別に調理しておく。
  3. スキレットに少量のオリーブオイルを入れて中火にかける。
  4. ズッキーニの麺を加え、柔らかくなるまで2～3分炒める。
  5. スキレットを火から下ろし、ペストソースを混ぜる。
  6. サンドライトマトを混ぜる。
  7. 温かいうちにズッキーニ・ヌードルにペーストとプチトマトを添える。
  8. 食べる前にパルメザンチーズを加える。

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