[クリスマスレシピ]

  • レモン
  • 砂糖不使用の生姜煎じ薬(自家製)
  • 炭酸水またはソーダ水

作り方

  1. 煎じ薬用に、生の生姜の皮をむき、薄くスライスするか、すりおろします。
  2. 鍋に生姜と少量の水を入れて混ぜます。
  3. 混ぜ合わせたものを中火で沸騰させます。
  4. 15〜20分ほど煮て生姜の風味を水に抽出します。
  5. 火から下ろして冷まします。
  6. 生姜を液体から濾します。
  7. グラスにレモン汁25mlを加えます。
  8. グラスに氷を加えます。
  9. レモンに炭酸水を注ぎます。
  10. 好みに応じて、砂糖不使用の生姜煎じ薬を加えます。
  11. 優しくかき混ぜて味をブレンドします。
  12. レモンホイールを飾ります。