[季節のレシピ：秋編]
作り方
- オーブンを190℃に予熱する。
- スパゲティスカッシュを縦半分に切り、種をすくい取る。
- 天板に半分に切ったカボチャの切り口を上にして並べ、30～40分オーブンで焼く。
- スキレットにバターを入れて中火で溶かし、ニンニクのみじん切りを加える。香りが出るまで1～2分加熱する。
- スパゲッティ・カボチャの身をスキレットに入れ、ニンニクとバターを混ぜ合わせる。
- すりおろしたパルメザンチーズを加え、塩・胡椒で味を調える。さらに2～3分加熱する。
- 新鮮なパセリを添えて出来上がり。
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