[クリスマスレシピ]

  • カリフラワー 1個、切り分ける
  • ニンニク 2～3片（みじん切り）
  • バター 大さじ2
  • 生クリーム 1/4カップ
  • 塩とコショウ

作り方

  1. カリフラワーが完全に柔らかくなるまで蒸すか茹でます。
  2. カリフラワーの水気を切り、ミキサーに移します。
  3. みじん切りにしたニンニク、バター、生クリーム、塩、コショウを加えます。
  4. マッシュポテトのような滑らかでクリーミーな食感になるまでブレンドします。
  5. お好みに合わせて調味料を調整し、温かいうちにお召し上がりください。

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