1. ほうれん草は2センチ幅に切り、ボールに入れ約5分水にさらす。
2. プチトマトは4等分のくし切りにする。
3. ミックスナッツは荒く砕く。
4. 卵・牛乳・クレイジーソルトと半量（25g）のチーズを混ぜ合わせる。
5. フライパンを中火で熱し、水を切ったほうれん草と3）・クレイジーソルト小さじ1/4を入れ炒める。
6. 耐熱皿に、5）・4）の順で入れ、上から残りのチーズ（25g）をのせ、2）を飾る。
7. オーブン180℃で20分焼き、チャービル・パセリを飾る。
8. あつあつを召し上がれ。