[お寄せいただいたレシピ] 間違いなし、鶏モモ肉の塩味ソテー!! 材料 鶏モモ肉　50ｇ 塩　少々 サラダ油　少々 作り方 1. 鶏モモ肉の身側に軽く切込みを入れ、余分な水分をふき取り（省略してもOK）、塩をふる。 2. サラダ油を熱したフライパンで、皮目から焼き、こんがりきつね色に焼けたらひっくり返す。 3. 反対側も焼き、中まで火を通す。 [...]

[お寄せいただいたレシピ] 醤油×マヨネーズで、ぶりを更に美味しく!! 材料 ぶり　50ｇ マヨネーズ　1～2ｇ 醤油　少々 サラダ油　少々 作り方 1. ぶりは、大きい骨を取る。 2. オリーブ油をひいたフライパンで、ぶりの両面をきつね色になるまで焼き、蓋をして中まで火を通す。 3. ②にマヨネーズと醤油を加え、焼き色がついてきたら完成。 [...]

[お寄せいただいたレシピ] ぶりをシンプルな塩味で美味しく味わう!! 材料 ぶり　50ｇ 塩　少々 作り方 1. ぶりに塩を振り、しばらくおく。水が出てきたらキッチンペーパーで水分をふき取る。 2. 魚焼きグリルまたは、フライパンでぶりを焼く。（フライパンの時はサラダ油を少々ひく） 【管理栄養士より】 エネルギー＝129kcal [...]

[お寄せいただいたレシピ] 焼いたマヨネーズで、濃く＆旨味ＵＰ!!　カレー味で鮭もすすむ!! 材料 生鮭　50ｇ マヨネーズ　1.5ｇ カレー粉　少々 塩　少々 サラダ油　少々 作り方 1. 生鮭は、包丁の背でウロコや大きい骨を取って、食べやすい大きさに切る。 2. ①に塩をふり、オリーブ油をフライパンできつね色になるまで焼く。 3. ②にマヨネーズとカレー粉を加え、マヨネーズに焼き色がついてきたら完成。 [...]