お寄せいただいたレシピ

しらすマヨネーズトースト

[お寄せいただいたレシピ] 大好きなチーズ×しらす×マヨネーズ!! 【 2歳児の1人分  】 食パン 1枚(8枚切) しらす 10g マヨネーズ 10g ピザ用チーズ 20g 作り方 トーストにマヨネーズを塗り、しらす、チーズをのせる。 チーズがとろけるまでトースターで焼く。 【管理栄養士より】 [...]

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大根菜おにぎり

[お寄せいただいたレシピ] 野菜を美味しく!!子供も大好きな味!! (ミニおにぎり1個分) 大根菜 150g(約1本分) しらす 50g 炒りゴマ 大さじ2 かつお削り節 1パック ゴマ油 大さじ1 塩 適量(1人分) 白飯 50g 作り方 大根菜は、塩を入れた湯で茹で、冷水に入れて冷ます。  大根菜を絞り、5mm幅に細かく刻む。  フライパンでゴマ油を熱し、大根菜と塩(小さじ1/2~)を加えてよく炒める。  しらす、炒りゴマ、かつお削り節を加え、サッと炒める。  白飯と④15g程度を混ぜ合わせる。  ご飯の量は少ないので、少し薄味にすると、野菜が沢山食べられます。 [...]

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けんちんうどん

[お寄せいただいたレシピ] 家族みんなで食べられるメニュー 【 2歳児の1人分  】 大根 200g(5cm) にんじん 80g(1/2本) ごぼう 50g(1/2本) さつまいも 40g(1/5本) こんにゃく 100g 鶏モモ肉 200g ゴマ油 大さじ1 塩 適量 出し汁 6カップ(または顆粒だしの素 適量) (一人前) 茹でたうどん 60g 作り方 大根、にんじん、さつまいもはいちょう切り、ごぼうはささがきにして水にさらす。 こんにゃくは短冊切り、鶏モモ肉は一口大に切る。  鍋にゴマ油を熱し、鶏モモ肉の色が変わるまで炒め、こんにゃく、野菜を加えて更に炒める。  ②に出し汁、塩を加え、時々アクを取りながら具材が柔らかくなるまで煮る。  うどんを加えてひと煮立ちさせ、味の濃さを確認し、ゴマ油少々を加えて風味を付ける。  [...]

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