[お寄せいただいたレシピ]
焼いたマヨネーズで、濃く＆旨味ＵＰ!! カレー味で鮭もすすむ!!
作り方
- 生鮭は、包丁の背でウロコや大きい骨を取って、食べやすい大きさに切る。
- ①に塩をふり、オリーブ油をフライパンできつね色になるまで焼く。
- ②にマヨネーズとカレー粉を加え、マヨネーズに焼き色がついてきたら完成。
ポイント
マヨネーズに焼き色を付けると香ばしくなります。
小さいお子さんは、骨に気を付けてお召し上がりください。
【管理栄養士より】
エネルギー＝104kcal
PFC比＝ 44:50: 6
- その他のおかずや主食と一緒に美味しくいただきましょう。
- 鮭に塩を振った後、マヨネーズ・カレー粉と合わせ「冷凍保存」しておいてもよいですね。味なじみもよくなります。
