[お寄せいただいたレシピ] 大好きなチキンスペアリブを美味しく!! チキンスペアリブ　3～4本 にんにく（チューブでもOK）　少々 塩　少々 サラダ油　少々 作り方 チキンスペアリブに、塩とすりおろしたにんにくをもみ込み、しばらくおく。 魚焼きグリルを使用の場合は更にサラダ油をもみ込み、フライパンの場合はサラダ油をひき⓵を焼く。（フライパンを使用の場合は、途中で蓋をすると早く火が通ります） 【管理栄養士より】 エネルギー＝92kcal　PFC比＝ [...]

[お寄せいただいたレシピ] 間違いなし、鶏モモ肉の塩味ソテー!! 鶏モモ肉　50ｇ 塩　少々 サラダ油　少々 作り方 鶏モモ肉の身側に軽く切込みを入れ、余分な水分をふき取り（省略してもOK）、塩をふる。  サラダ油を熱したフライパンで、皮目から焼き、こんがりきつね色に焼けたらひっくり返す。  反対側も焼き、中まで火を通す。  皮目をこんがり焼きつけます。 【管理栄養士より】 [...]

[お寄せいただいたレシピ] 醤油×マヨネーズで、ぶりを更に美味しく!! ぶり　50ｇ マヨネーズ　1～2ｇ 醤油　少々 サラダ油　少々 作り方 ぶりは、大きい骨を取る。  オリーブ油をひいたフライパンで、ぶりの両面をきつね色になるまで焼き、蓋をして中まで火を通す。  ②にマヨネーズと醤油を加え、焼き色がついてきたら完成。  【管理栄養士より】 [...]

[お寄せいただいたレシピ] ぶりをシンプルな塩味で美味しく味わう!! ぶり　50ｇ 塩　少々 作り方 ぶりに塩を振り、しばらくおく。水が出てきたらキッチンペーパーで水分をふき取る。  魚焼きグリルまたは、フライパンでぶりを焼く。（フライパンの時はサラダ油を少々ひく）  魚焼きグリルで皮が焦げそうになったら、途中でアルミホイルをかけるとコゲを防げます。 【管理栄養士より】 エネルギー＝129kcal PFC比＝ [...]