[お寄せいただいたレシピ] 焼いたマヨネーズで、濃く＆旨味ＵＰ!!　カレー味で鮭もすすむ!! 生鮭　50ｇ マヨネーズ　1.5ｇ カレー粉　少々 塩　少々 サラダ油　少々 作り方 生鮭は、包丁の背でウロコや大きい骨を取って、食べやすい大きさに切る。 ①に塩をふり、オリーブ油をフライパンできつね色になるまで焼く。 ②にマヨネーズとカレー粉を加え、マヨネーズに焼き色がついてきたら完成。 【管理栄養士より】 [...]

[お寄せいただいたレシピ] バターと醤油で、鮭もパクパク!! 生鮭　50ｇ バター　3ｇ 醤油　少々 塩　少々 小麦粉　少々（なくてもＯＫ） 作り方 生鮭は、包丁の背でウロコや大きい骨を取って、食べやすい大きさに切る。  ①に塩をふり、小麦粉をほんの少しだけまぶす。  バターをひいたフライパンで、きつね色になるまで焼く。  ③に醤油をたらし、香ばしい香りがしてきたら、火から下ろす。  バターも醤油も焦げやすいので、弱火で調理すると、美味しく出来上がります。 [...]

[お寄せいただいたレシピ] 定番の味!! 塩鮭　50ｇ 作り方 魚焼きグリルまたは、フライパンで鮭を焼く。 （フライパンの時は、サラダ油またはバター少々をひく） 魚焼きグリルで皮が焦げそうになったら、途中でアルミホイルをかけると焦げを防げます。 【管理栄養士より】 エネルギー＝100kcal　PFC比＝ 45:50: 5  [...]

[お寄せいただいたレシピ] ふわっとトロけるスクランブルエッグ!! 卵　1個 しらす　5ｇ マヨネーズ　2ｇ 牛乳　大さじ1 ピザ用チーズ　5g サラダ油　3 cc 作り方 卵、マヨネーズ、牛乳を良くかき混ぜ、しらす、チーズを入れて更に混ぜる。  油をひいて熱したフライパンに①を加えて、かき混ぜながら火を通す。  強火＋短時間の調理で、ふわっと仕上がります。 [...]