[お寄せいただいたレシピ]
おやつやお弁当にもぴったり!!
作り方
- さつまいもはスティック状に切り、水にさらす。
- 耐熱皿に①を入れふんわりラップをかけて、電子レンジで600w×1分間加熱する。
- 180℃の油で2分程度揚げる。
- お好みで塩を振りかける。
揚げすぎると固くなってしまうので、短時間でサッと揚げます。
ポイント
さつまいもは糖質が多いので、体調に合わせて量を加減してください。
沢山作って冷凍保存するのも便利です。（賞味期間：約一か月）
【管理栄養士より】
エネルギー＝68kcal
PFC比＝ 2:41:57
- さつまいもの量は体調に合わせて調整しましょう。
- さつまいもは薄めに切るとよく油を吸うのでオススメです。
- 様々な「ディップ」をつけて召し上がるものよいですね。「マヨネーズ」・「クリームチーズ」・「絹ごし豆腐」をベースに、「のり」や「ごま」・「ナッツ」・「ササミ」・「ツナ」など、お好みで合わせてみましょう。例えば、クリームチーズ5g・ささみ4g・マヨネーズ小さじ1/4のディップを合わせると、エネルギー＝97kcal PFC比＝ 8:51:41となります。
