[お寄せいただいたレシピ]

バターと醤油で、鮭もパクパク!!
作り方
1. 生鮭は、包丁の背でウロコや大きい骨を取って、食べやすい大きさに切る。
2. ①に塩をふり、小麦粉をほんの少しだけまぶす。
3. バターをひいたフライパンで、きつね色になるまで焼く。
4. ③に醤油をたらし、香ばしい香りがしてきたら、火から下ろす。
ポイント
【管理栄養士より】
エネルギー=95kcal
PFC比= 48:42:10
- その他のおかずや主食と一緒に美味しくいただきましょう。
- 小麦粉は、「おからパウダー」・「大豆粉」・「高野豆腐を乾燥のままけずったもの」でも代用できます。糖質を減らすことができ、香ばしさもUPします。
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