[クリスマスレシピ]

  • 白身魚の切り身 4個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ニンニク 3片(みじん切り)
  • レモンの皮と果汁 1個分
  • 乾燥オレガノ 小さじ1
  • 塩と胡椒
  • 飾り用の新鮮なパセリのみじん切り
  • レモンスライス(飾り用)

作り方

  1. オーブンを 375°F (190°C) に予熱します。
  2. 魚の切り身をクッキングシートを敷いた耐熱皿に置きます。
  3. 小さなボウルに、オリーブオイル、みじん切りのニンニク、レモンの皮、レモン汁、乾燥オレガノ、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。
  4. レモンとニンニクの混ぜ合わせを魚の切り身の上にかけ、魚の切り身がしっかりコーティングされていることを確認します。
  5. 耐熱皿をホイルで覆い、予熱したオーブンで15〜20分間、または魚に火が通ってフォークで簡単に剥がれるまで焼きます。
  6. ホイルを外し、表面に軽く焼き色がつくまでさらに2〜3分間焼きます。
  7. 食べる前に、刻んだ新鮮なパセリとレモンのスライスを飾ります。